海魚雖美，小心異尖線蟲！
夜市往來人，
但愛海魚美！
夏季和好友相聚海鮮館，啜飲著冰涼的啤酒，
配上清香鮮美的蒸海魚，真乃人生一大幸事也~
那么，看看今晚的菜色！
哇~醋溜帶魚，油炸小黃魚，
清蒸鯧魚，清蒸鱸魚！
再來一盤清爽可口的三文魚刺身！
在這里，小編要提醒大家，上面的魚肴雖美，也要小心異尖線蟲哦！
異尖線蟲
異尖線蟲是寄生于海洋哺乳動物的線蟲，其幼蟲主要寄生于海棲魚類，人的感染主要是食入了含異尖線蟲的三期幼蟲的海魚和海產(chǎn)軟體動物而引起。
海魚體內(nèi)分離出的異尖線蟲
顯微鏡下的異尖線蟲
異尖線蟲病的癥狀
腹瀉
嘔吐
腹痛
腸梗阻
本病尚無特效治療藥物，預(yù)防才是關(guān)鍵！
異尖線蟲病的預(yù)防
避免生食或半生食海魚是首要的預(yù)防方法，魚肉要加熱熟制后食用。異尖線蟲在-20℃冷凍24h后便可全部死亡。
別忘了
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come on!
期待你的手氣！
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供稿｜丁 昕
編輯｜丁 昕
審稿｜曹 俊
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